ビタミンB2、B群のサプリメント
■ビタミンB2のサプリメント
ネイチャーメイドB-2
（ブランド：ネイチャーメイド、輸入元：大塚製薬）ビタミンB2だけのサプリメントは
ネイチャーメイド位で、なかなかありません。摂取量2粒の中に、ビタミンB2が28mg含まれています。
ビハク錠剤
（ブランド：ビハク、発売元：佐藤製薬）ビタミンB2とB6を含んだ、ビタミン剤です。
摂取量2粒の中にビタミンB2が30mg含まれています。顆粒もあります。
■ビタミンB群のサプリメント
ウイダーBタブレット
（ブランド：ウイダー、発売元：森永製菓）ビタミンB群を総合的に含んだグレープフルーツ味のタブレットです。
摂取量6粒の中にビタミンB2が0.9mg含まれています。
リケンビタミンBコンプレックス
（ブランド、発売元：リケン）ビタミンB群とイノシトールを含んだ食品です。
摂取量3粒の中にビタミンB2が12mg含まれています。
チョコラBBプラス
（ブランド：チョコラBB、発売元：エーザイ）ビタミンB2を主剤としているチョコラBBに、ビタミンB1とB6が増量されました。
摂取量2粒の中に、ビタミンB2が38mg含まれています。
■ビタミンB2を摂取できるレシピ
かにクリームコロッケ レシピ
1人あたり：344kcal
ビタミンB2効力：0.45mg
【材料】（4人分）
かにの身 150g、玉ねぎのみじん切り 1/2個分、バター 10g、白ワイン 大匙1、揚げ油 適量
【ホワイトソース】
バター 40g、小麦粉 大匙5、牛乳 2カップ、塩こしょう 少々
【衣】
小麦粉、溶き卵、生パン粉 各適量
【つけあわせ】
サラダ菜、キャベツの千切り、トマト、レモンのくし切り、パセリなど 各適量
【作り方】
まず、かにの身をほぐします。次に、ホワイトソースを作ります。
鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を振り入れて焦がさないように炒めます。
温めた牛乳を少しずつ加えてのばし、かき混ぜながら火を通し、塩こしょうで味をつけ、かために仕上げます。
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒め、かにの身を加えます。
白ワインを振りかけて炒めたら、冷まします。炒めたものをホワイトソースに混ぜ込み、バットに広げます。
8等分にして、俵型にし、小麦粉、溶き卵、生パン粉の順に衣をつけ、形を整えて、
170℃の油に鍋肌から少しずつ入れ、きつね色になるまで揚げます。
器に盛り、つけあわせを添えたらできあがりです。
■豚レバーのカレーフライ レシピ
1人あたり：310kcal
ビタミンB2効力：2.99mg
【材料】（2人分）
豚レバー 160g、キャベツの千切り 2枚分、揚げ油 適量
【衣】
おろしにんにく、塩こしょう 各少々、プレーンヨーグルト 大匙3、カレー粉 小匙1、卵 1/2個、生パン粉 適量
【作り方】
レバーは水洗いして、たっぷりの水に10分浸します。一口大の大きさの薄切りにします。
ボウルにおろしにんにくとプレーンヨーグルト、カレー粉、塩こしょうを合わせて混ぜ、
レバーを入れてまぶし、10分〜15分つけておきます。卵を溶きほぐして加え、混ぜます。
レバーの汁気を切って生パン粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げます。
器にキャベツとレバーを盛ってできあがりです。
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